日前，中國輕工業聯合會官網公布了2024年度中國輕工業聯合會科學技術進步獎建議獲獎項目名單。其中，湖北省茶業集團旗下湖北省趙李橋茶廠有限責任公司聯合上海交通大學、湖北省農業科學院果樹茶葉研究所、華中農業大學、湖北青磚茶產業發展集團申報的《青磚茶加工關鍵技術創新與應用》項目，在眾多申報項目中脫穎而出，榮獲科技進步獎一等獎。

 

 

       據悉，中國輕工業聯合會科學技術獎是由國家科學技術獎勵工作辦公室批準設立，旨在貫徹《國家科學技術獎勵條例》，表彰在我國輕工業領域的科學研究、技術創新與開發、科研成果推廣和實現高新技術產業化中做出突出貢獻的組織和個人，從而調動輕工業科學技術工作者的積極性和創造性，加速輕工業科學技術事業的發展，提升輕工行業技術水平。

       此次獲獎的《青磚茶加工關鍵技術創新與應用》項目，是趙李橋茶廠持續深化產學研合作中的又一重要成果。項目團隊以青磚茶為研究主體，突破了青磚茶風味形成機制、風味化學以及核心功能菌應用等關鍵技術性難題，對赤壁青磚茶產業的技術進步、轉型升級及規模化發展具有重要的里程碑意義，同時該項目系列成果也為赤壁青磚茶在精深加工領域的廣泛應用提供了有力的科研支撐。

       近年來，趙李橋茶廠始終堅持聚焦茶行業技術發展趨勢和市場需求，培育高素質專業人才隊伍。2024年，公司與湖北省農科院果茶所啟動了湖北省農業農村領域重點研發計劃十大農業重點產業鏈關鍵核心技術專項 《青磚茶精準渥堆發酵技術研究與應用》研發項目，赤壁市級科技項目《赤壁青磚茶加工自動修邊系統》研發項目也正在開展，這些項目的創新成果為推動赤壁青磚茶高質量發展注入科技活力。

       12月17日，趙李橋茶廠被成功認定為國家高新技術企業，未來，趙李橋茶廠將繼續在秉承“傳承不守舊，創新不忘本”的基礎上，把科技創新作為引領發展的第一動力，加強赤壁青磚茶技術創新和成果轉化，不斷積聚發展新動能，推動公司快速發展。

轉載：中國輕工業聯合會